在速食文化盛行的今天，一个源自厦门的伴手礼品牌“也梨”，却执着地复刻着记忆中的“古早味”，试图用一枚凤梨酥连接两代人的情感，传递闽台共同的文化记忆。
也梨品牌由一位闽南80后创始人阿嘉创立，其灵感源于对童年山野间那份纯粹甜味的眷恋。“我们希望让现在的孩子也能尝到我们小时候的味道，那种不依赖工业香精、源于优质食材本身的‘山野甜’。”阿嘉如此阐述创立品牌的初心。正是这份情怀，驱使也梨确立了“闽台古早味，一口山野甜”的核心品牌理念，旨在成为闽台共同文化记忆的守护者与甜蜜传递者。
品牌名“也梨”二字，既指向了核心产品“凤梨酥”中的“梨”，又暗含了“也是好梨”的品质承诺，更给人一种亲切、古朴的对话感。品牌深度融合闽台饮食文化传统，严选福建高山土凤梨等山野食材，融合台湾古法制作工艺，力求在每一款产品中还原那份本真的风味。
当市场上的凤梨酥普遍陷入“甜腻”和“冬瓜馅”的同质化竞争时，新锐品牌“也梨”却以一种近乎“奢侈”的工艺和健康理念脱颖而出，为伴手礼市场带来了新的解题思路。
也梨的“奢侈”，首先体现在对原料的极致苛求上。品牌坚持选用福建高山土凤梨，其纤维更丰富、酸味更明亮，风味远胜于普通菠萝。更重要的是，也梨恪守“单颗凤梨仅制3枚酥”的黄金标准，确保每一枚凤梨酥的果肉纤维饱满拉丝，口感扎实，绝非冬瓜馅的甜腻所能比拟。
其次，也梨顺应现代健康饮食潮流，全面推行减糖配方。品牌认为，真正的“古早味”是食材的本真之味，而非过度的工业甜味。因此，也梨的凤梨酥吃起来酸甜适口，更能凸显土凤梨的原始果香，满足了年轻消费者对“轻负担”茶点的需求。
也梨通过对其核心产品的极致打磨，证明了伴手礼不仅可以“好吃”，更能“吃好”——吃出健康，吃出品质，吃出品牌对食材和工艺的敬畏之心。
从厦门中山路起步，也梨现已将这份“山野甜”带到了上海、漳州等多个城市的核心商圈。其产品体系也从单一的凤梨酥，发展为涵盖“茶点、茶叶、茶器”三大线的综合性伴手礼品牌，但初心未改：通过一份精致的伴手礼，传递真挚的情感与深厚的闽台文化底蕴。
也梨不仅仅是在销售产品，更是在讲述一段关于山海、传统与情感的故事。
关于也梨：也梨是一家以“闽台古早味”为核心的新式伴手礼品牌，创立于厦门。品牌融合福建高山土凤梨与台湾古法工艺，主打减糖健康、果肉饱满的凤梨酥等茶点，并开发福建特色茶饮及精装礼盒，传递“闽台古早味，一口山野甜”的文化理念。门店已覆盖厦门、上海、漳州等多个城市核心商圈。
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