如果你也在这个夏天走进厨房做饭，那么你一定知道，那不是「热」，那是真实版的桑拿房。尤其是今年的夏天，格外极端。

中国气象局最新数据显示，7 月以来，我国有 152 个国家级气象站观测高温超过 40℃，45 个国家气象站日最高气温突破历史极值，湖北、河南、山东、浙江等地持续发布高温红色预警。在这样的背景下，学生被劝留在图书馆过夜、社区服务中心变身避暑站、空调成为比 Wi-Fi 更刚需的基础设施。

但尽管客厅、卧室早已空调齐备、凉风阵阵的时候，有一个空间却依旧「火热」。与书房、客厅不同，厨房并不是一个被动忍受热浪的空间，它是主动制造热量的地方。中式烹饪讲究火候，爆炒、煎炸本就是高温操作，加上厨房空间普遍较小、通风条件有限，做一顿饭下来，灶台前的体感温度经常逼近或超过 50°C。

可以说，对数以亿计的中国家庭中做饭的人来说，夏天做饭是一件苦差事，是一场对身体与意志的双重拷问。上月就有厂商发布了一支广告片，内容并不复杂，就是描述一个中国家庭厨房的现实：一年中有一半时间高温作业，空间狭小、油烟沉重，几乎全年无休。

图/新世相

这支广告在网上引发了不少讨论，有人感同身受，也有人第一次意识到「厨房没空调」的问题。按照美的给出的数据，中国家用客厅与卧室空调普及率已超过 85%，而厨房空调的普及率，却不足 0.2%。

不过，这种局面正在慢慢被打破。从美的到海尔，越来越多的厂商开始推出专门针对厨房环境的家用空调，强调抗油污、易清洁、小体积、强制冷。而厨房空调的国家标准，也于今年进入了征求意见阶段。

厨房空调还难言普及，但它确实在回应一个被长期搁置的现实问题。它不是用来制造「科技感」的新品，而是为一个很具体的问题，提供了一个具体的解法。

从风扇到空调，厨房降温难在哪里？

厨房太热，向来不是一个新问题，解决方案也不是没有。风扇/凉霸、开窗通风，这些都是很多人都尝试过的办法，甚至还有人直接安装普通空调。但归根到底，它们要么只能「凑合用」，要么并不能真正解决厨房高温这件事。

相对便宜的方案，比如风扇/凉霸只能吹风，没有制冷能力，在 40℃ 的厨房里作用有限，风太大会干扰抽油烟机，风太小则几乎无感。开窗通风虽然不花钱，但很多家庭条件有限，夏天甚至可能更热，而且也可能影响抽油烟机的效果。

但真的有必要选购厨房专用空调吗？问题其实在于（中式）厨房环境的特殊性，空调容易被油烟堵塞滤网、腐蚀电路板，冷凝水与油污混合后可能堵塞排水管，使用寿命短、维护成本高。换句话说，厨房降温不是「装个空调」那么简单。厨房的油烟、高温、高湿环境决定了，它需要一套从材质、结构到出风逻辑都「专门为厨房设计」的空调。

以美的去年上市的厨清凉系列 XD300 为例，某东自营和旗舰店到手价约 3000 多元，处于厨房空调的主流价位。除了体积更小、可吸顶安装的特点，同时美的这款还宣称实现核心零部件的防油防潮，主要通过表面喷涂防腐涂层实现，此外还有一层专属的 60 目金属滤网来实现「阻油」，通过所谓「滤油黑魔盒」建立一条新的防线。

制冷方面可说的反倒不多，更多就是针对厨房实际场景设计大冷量的「爆炒模式」，或是记忆做菜区域的风向记忆功能。

图/美的

今年 3 月，美的还发布了最新一代的厨房空调 YT100，目前电商平台国补可以 5000 元出头到手，最大特点是无外机嵌入式设计，在无阳台/无室外机位的厨房环境中也能安装使用。此外，其压缩机本体缩小 37%，重量减轻 19%，整体系统更轻便，安装成本和复杂度也随之降低，极大降低了对户型的限制。

对于城市中大量的中小户型来说，美的 YT100 在一定程度上解决了「想装装不了」的硬性痛点。 而与早期产品相比，现在厨房空调也在用户核心关切上给出了更明确回应：抗油、降温、好装、好洗、安静，几乎每个维度都有针对性改进，不只是「能放在厨房用」的空调，而是更多对厨房进行深度定制化设计。

图/美的

而厨房空调的普及率虽然还不足 0.2%，但这个数据的另一面，是一个空间巨大的市场尚未被真正满足，尤其对于几乎见顶的空调市场，意义不可谓不大。GfK 中国给出的数据也显示，2024 年厨房空调保有率超过 80 万台，零售量同比激增 54%，大大超过普通家用空调的增速。

这意味着厨房空调这个细分品类已经跑赢大盘、吸引越来越多消费者。当然，真实存在需求是一方面，另一方面也离不开厨房空调本身的迭代。问题也仍然存在，但随着品类的成熟和更多家庭对「全屋舒适」概念的接受，厨房空调仍然有机会成为空调市场未来十年最大的变数之一。

厨房空调爆发在即，风起于青萍之末

厨房空调这个品类，几年前还只是少数厂商试水的新概念，但这两年整个行业已经悄然升温。一方面是以美的、海尔为代表的空调品牌都在纷纷入局，相比美的推出更具针对性的「厨清凉」系列，海尔、格力则是以家用中央空调的形式切入，但共同点都是从结构、滤网、防油设计到安装灵活性，改进产品和服务体验。

此外，据国家知识产权局信息公布的一则专利也表明，奥克斯进入厨房空调市场的意图也非常明显。根据专利信息介绍，奥克斯的新型空调室内机，相比传统采用风管机作为方案，「结构紧凑，能够满足在厨房空间的使用需求」。

另一方面，厨房空调不只可以从空调切入，比如方太这几年就一直在迭代制冷吸油烟机，甚至格力也有集成空调功能的吸油烟机产品。同时，老板电器申请过水冷厨房空调系统的专利。

图/老板电器

这些动作背后不仅是企业的产品延伸策略，同时政策层面也在发生变化。今年，厨房空调器国家标准开始正式进入征求意见阶段，涵盖油烟环境适应性、安全性、能效、噪音控制等多个方面，预示着这一品类即将从「拼噱头」进入「比标准」的新阶段。随着标准落地，用户信任度有望提升，行业门槛也会逐步抬升，进一步促使头部厂商形成品牌护城河。

同时，国家发展改革委与财政部联合发布的《关于 2025 年加力扩围实施大规模设备更新和消费品以旧换新政策的通知》明确指出，消费者购买空调可享受国家补贴的台数上限由 1 台扩大至 3 台，给厨房空调等「第三台空调」打开了增长空间。对于多数家庭而言，客厅与卧室空调早已普及，厨房成为「第三台空调」最有潜力的增量场景。

但挑战也不少。目前大部分消费者对厨房空调的广泛认知尚未真正形成，GfK 中国的报告指出，仅有 24.6%的消费者表示「有所了解」，更有 19.3%的消费者完全没听说过厨房空调。即便是了解过厨房空调，更多人都是通过熟人推荐以及线下门店导购的方式。

这也意味着，厨房空调的品牌教育和市场普及仍处于「冷启动」阶段。厂商在研发投入之外，更需要通过真实场景、体验式推广与渠道协同，把这个「被低估的刚需」传递到更多家庭。另一方面，线上平台的推广也需要整个行业的共同推动，才能「做大蛋糕」。

写在最后

图/新世相

从趋势来看，无论是家电品牌的不断试水，还是政策层面的积极推动，厨房空调已经具备了成为主流家电的几个基本要素：真实的用户痛点、可被识别的使用场景、正在扩大的产品供给、逐步明确的行业标准，以及有望带动购买的财政补贴。对于消费者来说，它不再只是「有没有」的问题，而是「值不值得买」「买哪款更适合」的问题。

如果你正在考虑入手一台厨房空调，建议先从厨房的结构条件出发，比如是否有预留外机位、厨房面积大小、是否有吊顶空间等。

选购时，雷科技建议你可以关注以下几点：

• 产品是否具备专门的防油污设计（如金属滤网、排水系统）；
• 是否有针对厨房高温的快速制冷模式；
• 是否有适合小空间的送风方案；
• 安装是否灵活；
• 清洁维护是否方便；

此外，我们也建议你尽量选择主流品牌和售后服务体系成熟的产品，确保更好的安装体验和后期保障。

厨房空调不一定适合每个家庭，但确实能解决一个很实在的问题，对于愿意为舒适生活加一层保障的人来说，厨房空调，或许正是那个值得考虑的新选择。