火晶柿子、巧克力脆柿、流心冰柿……

柿子大量上市以来，因其鲜甜美味的口感，以及较高的营养价值，吸引了许多吃货的青睐。特别是最近临近春节，家家户户采买年货时少不了寓意“柿柿如意”的柿子，无论是家人团聚还是招待客人都很适合。

但专家提醒，柿子虽然味道好，但不能“贪吃”，每年这个时节急诊都能遇到一些肠梗阻患者，他们都有共同的病史就是多食柿子，吃柿子要掌握“正确姿势”。

为什么多吃了几个柿子就会在体内形成“石头”？柿子含有较多的鞣酸及果胶，它们会在胃内与胃酸接触后形成粘稠胶状物，再与其他食物残渣凝结成块，越积越大形成“柿石”。如果这些硬块不能从胃中排到肠道，就会滞留在胃中形成“胃柿石”。在胃内不断摩擦，可造成胃炎、胃溃疡等“胃痛”症状，如果“柿石”进入肠道又无法顺利排出，则可能导致肠梗阻，患者症状表现为上腹部剧烈疼痛、腹胀、呕吐、呕血、肛门停止排气、排便等。严重者如不及时就诊，会引发肠坏死，甚至于引起弥漫性腹膜炎而危及生命。

一旦发现了体内长了“石头”怎么办？胃内的“柿石”可以通过口服碳酸氢钠或者可乐等碳酸饮料松软溶解，亦可通过胃镜尝试取石。然而，肠道内的大块坚硬的“粪石”通常会引起肠梗阻，只能通过手术治疗予以解决。

一起学习吃柿子的“正确姿势”

面对甘甜可口的柿子难以抗拒，却又担心引起肠梗阻，在吃的时候需要注意什么呢？

• 切忌空腹吃柿子，空腹吃柿子会引起大量的胃酸，更容易引起结石，因此应尽量餐后食用
• 老年人由于消化功能减退，胃肠蠕动慢，一旦大量食用柿子更加难以消化
• 吃柿子前后不要与酸性水果，如橘子、猕猴桃等同食
• 吃柿子后一小时内不宜吃含高蛋白的鸡蛋、牛奶、海鲜等

这些食物容易引起“粪石”，切勿过量食用

其实日常生活中，除了柿子，有不少食物容易造成“粪石”，如番石榴的籽一般人会一并吞食，但它容易自己集结，而且不易被消化；竹笋含有大量纤维素，人体不像食草动物，体内缺乏消化该纤维素的酶，所以会导致竹笋入肚后因难以消化而聚集成粪石；生山楂所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。

专家提醒，有习惯性便秘、长期消化不良的患者、老年人群、久坐办公室人群、胃肠功能差的患者，都应避免摄入过多容易形成粪石的食物。同时要多喝水，防止便秘。饭后一小时揉揉肚子，有助于肠道蠕动，防止便积。如果有便秘存在，特别是对于老年人群，应引起重视。便秘人群不应强求靠自己来缓解便秘，应及时去医院就诊，通过药物治疗，或者配合食疗、行为治疗等，来综合治疗便秘，以避免粪石形成，从而导致粪石性肠梗阻。